鸽子天麻枸杞汤的做法与功效(鸽子天麻枸杞汤的做法与功效禁忌)

By 不做妖精好多年

鸽子汤里加点山药,饭菜一锅出啦。

原料:鸽子、山药、天麻、纯净水、枸杞、葱叶、食盐。

做法步骤:第1步、山药去皮洗净切段。第2步、冷水下锅煮开锅。第3步、取天麻。第4步、敲碎,洗净。第5步、鸽子处理干净。第6步、锅烧开水,放鸽子烫一下。第7步、天麻,鸽子,纯净水,放砂锅里炖20分钟。第8步、放入山药再炖15~20分钟。第9步、洗好的枸杞放进去。第10步、煮开锅。第11步、切葱末。第12步、放葱末和食盐拌匀即可。第13步、装盘。第14步、成品。

下面教大家用鸽子炖一锅不仅有以上功效,还有改善偏头痛症状,并且不腥又好喝的鸽子汤。材料:老鸽子1只,天麻,红枣3个,百合,莲子,薏米,枸杞子,姜。

做法:1,天麻洗干净放入大碗中,加入清水提前浸泡一天。

2,天麻切成片,姜切片,红枣去核与薏米,百合,莲子,枸杞一起洗干净。

3,鸽子剁成块,并倒入加了料酒,姜片的开水中焯水断生,去掉血水,捞出冲洗一下,沥干水分。(这样处理过就不行了)

4,将鸽子肉倒入砂锅中,加入足够清水。

5,倒入天麻,红枣,薏米,百合,莲子,枸杞子,两片姜。(姜片不需要加太多,有两片就可以去腥)

6,大火烧开,加入少许花生油,小火炖煮2个小时即可。(少许油也可以去腥了)

7,炖好后,加入适量盐拌均匀即可关火。

滋补健脑的天麻炖鸽子汤就做你学会了吗?

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鸽子天麻枸杞汤的做法与功效禁忌

1 鸽子炖天麻的禁忌人群 除了一些消化能力差、肝肾功能不全、痛风的人群,炖鸽子汤大多数人都是能喝的,特别适合肾虚血亏,羸弱、消瘦的人群。 但是天麻是一味中药,有一定的禁忌,而且现代药理实验证明天麻有一定毒副作用,因此如果不是中风或者说高血压引起的偏头痛,都不建议用天麻和鸽子一同炖汤喝,也不能轻易服用天麻。 2 天麻枸杞炖鸽子的功效 天麻性平,味甘,有平肝息风、止痉、祛风通络的功效;鸽子性平,味咸,入肝经、肾经,有滋肾益气、去风解毒的功效;枸杞子性平,味甘,有滋补肝肾、益精明目的功效。 三者其实并不适合一起炖汤喝,如果一同炖汤了,由于其中有天麻,那么一般人群都是不能喝的,仅适合肝阳上亢引起的眩晕、头痛者,以及中风引起的手足不遂、筋骨疼痛者服用。 3 天麻炖鸽子吃了会上火吗 适量服用不会上火。 鸽子肉性平,天麻也是一种平性的药物,一起炖成天麻鸽子汤,这道药膳的食物属性也是偏平性的,适量食用并不会引起上火。 但是如果将鸽子和其他温补的食材或者药材一同炖汤,比如说当归、黄芪、龙眼肉等等,那么药膳的食物属性就偏温,食用过量就有上火的可能性。 4 天麻炖鸽子天天吃行吗 如无医嘱,不建议天天吃。 很多人吃天麻炖鸽子,主要是为了起到食疗、保健养生的作用,并没有经过中医把脉诊断,这种情况建议一周吃1-2次比较合适,不建议天天吃。因为天麻毕竟是中药材,有一定的副作用,而且《本草纲目》中记载:“久服天麻,遍身发出红丹。”《本经逢原》也记载:“天麻性虽不燥,毕竟风剂,若血虚无风,火炎头痛、口干便闭者,不可妄用。”

鸽子天麻枸杞汤的做法与功效窍门

天麻是一味比较珍贵的中草药,尽管珍贵,但是对大家而言也是比较熟悉的一味药材,因为在很多处方药中,都有天麻这个成分。其实天麻除了在这些配方中出现之外,它也经常会在药膳中出现,比如说很多人都吃过的天麻炖鸽子,味道鲜美口感佳。而这道天麻炖鸽子还有什么与众不同的功效呢?天麻炖鸽子的功效

天麻具有镇定镇痛、抗惊厥的作用,而它和鸽子相遇锅中之后,产生了非常强大的功效,比如他可以保养我们的肝脏、肾脏、脾脏、肺部等重要器官,而且还能够调节肠胃,最重要的是天麻炖鸽子能够补血、息风止痉,对偏头痛以及高血压引起的四肢麻木、头晕目眩有着很好的功效。天麻炖鸽子的做法

要做好一道菜,首先要准备好它的食材,所以一只乳鸽,4-6克天麻,适量枸杞以及生姜。

(1)将天麻泡软后切成薄片备用;

(2)将处理好的乳鸽放入锅中焯水;

(3)将鸽子、天麻、枸杞、生姜放入炖锅中,加入足够的水;

(4)大火烧开后,小火慢炖一个小时,出锅前加入适量的盐,撒上葱花,完成!天麻炖鸽子有什么注意事项

天麻炖鸽子味道鲜美,非常的滋补,但并不是每一个人都适合服用。

、阴虚者不能服用天麻,所以也不能够吃这道菜;

除了天麻炖鸽子之外,还有非常多的药膳也对我们身体有很好的保健作用,所以可以时不时的做一些这样的药膳来吃。不过有一点需要值得注意,这些药膳能够补身,但是并不能够天天顿顿都吃,毕竟过犹不及,适量服用才有利于营养的摄入。