天麻莲子红枣枸杞(天麻莲子红枣枸杞可以一起炖吗)

**食材清单**

* 天麻:10克

* 红枣:20颗

* 枸杞:20克

* 桂圆:20颗

* 莲子:50克

* 乌鸡:1只(约1500克)

* 姜:3片

* 清水:适量

* 盐:适量

**制作步骤**

1. 准备食材:将天麻、红枣、枸杞、桂圆、莲子分别洗净,红枣去核,莲子去芯。将乌鸡洗净,切大块备用。

2. 焯水:将乌鸡放入锅中,加入姜片,煮沸去血水和杂质,然后取出用冷水冲洗干净。

3. 煲汤:将所有食材放入煲汤锅中,加入足够的清水,大火煮沸后转小火,煲约2到3小时,直到鸡肉变得软烂,汤色变得浓郁。

4. 加盐:在煲汤的最后10分钟,加入适量的盐进行调味。盐不要加得太早,否则会破坏汤的营养成分。

5. 享用:关火后,将汤倒入碗中,即可享用这道营养丰富的天麻红枣枸杞桂圆莲子乌鸡汤。

请注意,每个人的口味可能有所不同,所以在煲汤时可以根据自己的口味适当调整食材的用量。对于一些可能引起过敏的食材,如天麻、红枣、枸杞等,如果对其中任何一种过敏,可以避免使用。

天麻莲子红枣枸杞子可以一起煮吗

1 天麻莲子可以一起炖吗 可以一起炖。 天麻是一味药材,莲子是药食同源的材料,中医认为:天麻性平,味甘,入脾、肾、肝、胆、心经等,服用天麻有息风、定惊的功效,莲子性平,味甘、涩,入脾、肾、心经,服用莲子有清心醒脾,补脾止泻的功效,从性味归经和功效与作用的角度来说,天麻和莲子无特殊禁忌,可以一起炖食。 2 天麻和什么煲汤最好 建议将天麻和一些具有滋补功效的食材一起炖煮食用。 天麻是一种中药材,单独熬煮天麻的话,味道比较单调,而且功效性不是太强,天麻一般是和其他食材或者药材一起搭配食用,服用天麻有镇静止痛的功效,将天麻和乌鸡、排骨、鸽子等滋补食材一起搭配食用的话,在滋补养生之余,可以更好的发挥其药理作用,可以起到协同增效的作用,有利于身体健康。 3 天麻能直接吃吗 可以直接吃。 天麻的肉质比较厚实,吃起来软绵绵的,天麻是可以直接食用的,从药性的角度来说,直接吃并不能最大程度的发挥天麻的功效,天麻一般是熬粥或者是炖汤食用,在高温的熬煮下,可以最大程度的发挥出天麻的功效,天麻可以直接吃,但更推荐将天麻和其他材料一起炖煮食用,这样营养和风味都会更好一些。 4 天麻要削皮吗 清洗干净即可,不用削皮。 天麻是一种药材,中医认为:天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效,服用天麻可以用于治疗肝风内动、惊痫抽搐、眩晕、头痛、肢体麻木、风湿痹痛等症,天麻一般是煮粥或者炖汤食用,在料理天麻的时候不需要削皮,从营养的角度来说,在天麻的外皮中也含有很高的营养成分,天麻一般是清洗干净后连皮食用的,若是自己觉得天麻外皮清洗不干净的话,也可以将天麻削皮处理,以自己的实际需求为准。

天麻莲子红枣枸杞可以一起炖吗

天麻淮山炖鸽子

By 不做妖精好多年

鸽子汤里加点山药,饭菜一锅出啦。

原料:鸽子、山药、天麻、纯净水、枸杞、葱叶、食盐。

做法步骤:第1步、山药去皮洗净切段。第2步、冷水下锅煮开锅。第3步、取天麻。第4步、敲碎,洗净。第5步、鸽子处理干净。第6步、锅烧开水,放鸽子烫一下。第7步、天麻,鸽子,纯净水,放砂锅里炖20分钟。第8步、放入山药再炖15~20分钟。第9步、洗好的枸杞放进去。第10步、煮开锅。第11步、切葱末。第12步、放葱末和食盐拌匀即可。第13步、装盘。第14步、成品。

下面教大家用鸽子炖一锅不仅有以上功效,还有改善偏头痛症状,并且不腥又好喝的鸽子汤。材料:老鸽子1只,天麻,红枣3个,百合,莲子,薏米,枸杞子,姜。

做法:1,天麻洗干净放入大碗中,加入清水提前浸泡一天。

2,天麻切成片,姜切片,红枣去核与薏米,百合,莲子,枸杞一起洗干净。

3,鸽子剁成块,并倒入加了料酒,姜片的开水中焯水断生,去掉血水,捞出冲洗一下,沥干水分。(这样处理过就不行了)

4,将鸽子肉倒入砂锅中,加入足够清水。

5,倒入天麻,红枣,薏米,百合,莲子,枸杞子,两片姜。(姜片不需要加太多,有两片就可以去腥)

6,大火烧开,加入少许花生油,小火炖煮2个小时即可。(少许油也可以去腥了)

7,炖好后,加入适量盐拌均匀即可关火。

滋补健脑的天麻炖鸽子汤就做你学会了吗?

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