当归鸽子汤的功效与作用 当归鸽子汤的功效与作用,鸽子汤加上中药材,不仅可以在日常生活中调理人的健康,还能在你生病过后作为恢复健康的食疗补品,关于当归鸽子汤你需要了解一些知识,以下是当归鸽子汤的功效与作用,来看看吧! 当归鸽子汤的功效与作用1 一、鸽子汤的养生作用 1、美容美颜,强身健体,常葆青春活力。 鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达到延年益寿的目的。 2、营养滋补、强筋健骨,增进人体机能。 乳鸽蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养,使全身器官活力充沛,新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤,可以润肺明目击,补虚劳,强筋骨,使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤,能止痒和治疗皮肤干糙,保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽,能促进血液环、防止衰老、延长青春。 3、加快身体康复、促进伤口愈合。 红豆鸽子汤是尽人皆知的补品,此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,加之红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补,老人常食可减缓老年斑的出现,保持皮肤光润。 4、增智补脑、延年益寿。 鸽脑中富含脑磷脂,能促进组织细胞内的代谢更新,可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加,思路清晰,记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。 5、治疗失眠和神经衰弱。 药疗方:鸽子炒洋葱,有安眠、镇痛的良效,增强消化,治疗神经衰弱和失眠症等功效。 二、吃鸽子的注意事项 1、鸽子汤的热性较强,易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。 2、喝鸽子汤不能够和热性的'食物一起食用,由于鸽子汤的热性较高,容易上火,会导致脸红,对于爱出汗的人最好不要吃,喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用。 3、怀孕中期。发烧。燥热的人不宜吃。 4、消化不良和食积胃热者不宜食。 5、高血压的和有痔疮的不能吃鸽子。 当归鸽子汤的功效与作用2 鸽子汤的功效与作用 1、滋补强壮身体 鸽子汤的营养非常丰富,鸽子汤中含有丰富的蛋白质,而且是高蛋白,鸽子汤中还含有很多人体所需的氨基酸,易于被人体消化和吸收,能够促进人体的新陈代谢,补充身体营养,所以鸽子汤能缓解体虚也能强壮身体。 2、健脑益智延年益寿 喝鸽子汤对大脑是非常好的,因为鸽子当中含有一种独特的物质,那就是脑磷脂,它可以促进脑细胞的新陈代谢,经常喝鸽子汤能够提高记忆力,而且鸽子汤还具有延年益寿的作用,所以鸽子汤非常适合长期从事脑力工作的人食用。 3、美容养颜 鸽子汤具有美容养颜的作用,因为鸽子当中含有大量的蛋白质和人体所需的氨基酸,还有丰富的软骨素成分,经常食用,对人体皮肤是非常好的,可以增加皮肤的弹性,使皮肤变得更加的光滑细腻,还可以减少皱纹。 4、促进人类病后身体恢复 鸽子汤还能用于人类病后身体的调养,它能缓解体虚,也能补血消毒退热,对人类病后身体的恢复大有好处。鸽子汤中还含有大量的胶原蛋白,人们在出现外伤或者手术以后,多喝一些鸽子汤,还能加快伤口愈合。 鸽子汤的做法 1、在家自己炖鸽子汤时,应该准备鸽子一只,香菇2到3朵,木耳少量,山药半根,红枣和枸杞各适量准备一些,另外姜和葱,一斤,料酒,还有食用盐,也要适量准备一些。 2、把准备好的鸽子宰杀干净,放在沸水中焯去血水,取出以后放在砂锅中,再加入准备好的姜片和葱段以及红枣,随后放入泡好的香菇,加入足量清水,用中火炖至一小时。 3、在炖鸽子的过程中,要把山药去皮以后切成块儿状,在锅中的鸽子,快炖好以后,再加入山药块和木耳以及枸杞子一起炖制,炖到山药软烂以后加食用盐调味,这时锅中的鸽子汤也就做好,可以取出食用了。

鸽子当归红枣枸杞汤的功效(鸽子当归红枣枸杞汤的功效与作用)

鸽子当归红枣枸杞汤的功效与作用

做当归鸽子汤是做好用乳鸽。

当归鸽子汤的做法:

1、乳鸽剖后洗净,放入滚开水中,高火3分钟,取起洗净。2、女贞子、当归(切片)、桂圆肉、乳鸽放入器皿内,加入滚开水1000克,中火40分钟,食用时放精盐即可。当归鸽子汤的功效:

鸽子汤性平,味甘、咸,有补肝壮肾、益气补血、活血化淤、增强体质的功效;当归性温,味辛、甘,有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。

当归和乳鸽都属于滋补类的食材、药材,并不相克,在炖滋补类食物的时候,通常会加入少量的常见药材来增强滋补的功效,因此炖鸽子汤是能够放入当归的,还能够增强鸽子汤的一起补血功效。

当归鸽子汤的禁忌:1、不宜多食当归鸽子汤的营养丰富,并且有很好的滋补功效,但是任何食物都要控制好量,吃多了就会适得其反,甚至会影响身体健康了。建议每天吃当归鸽子汤不宜超过一盅,不宜多食,以免造成上火。

2、体热上火者不宜吃当归鸽子汤属于温热性的滋补食物,一些体质属热、容易上火出汗、肝火旺盛的人群,不宜吃当归鸽子汤,以免加重上火的情况。

当归鸽子汤最佳饮用时间:

鸽子汤适合在秋冬季节,晚上喝。鸽子汤属于滋补类的食物,在秋冬季节,天气逐渐变冷,此时需要食用一些滋补的食物,来帮助身体抵御寒冷,预防疾病。

喝鸽子汤,有补肝益肾、益气补血、增强体质的功效,在晚上喝一盅鸽子汤,对于夫妻房事有很好的帮助,而且喝完鸽子汤,在寒冷的夜晚,也能够让身体暖洋洋的,有助于睡眠。参考资料来源:百度百科-当归炖乳鸽

鸽子当归红枣枸杞汤的功效和禁忌

1 鸽子和什么炖气血双补 1、当归 当归性温,味甘、辛,有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效;鸽子本身已经具有滋阴壮阳、养血补气的功效,加入当归一同炖汤,滋补的效果更好,可以补肝壮肾、益气补血,适合产后气血虚弱的女性或者平常月经不调、行经腹痛的女性进行食补。 2、党参 党参性平,味甘,有补中益气、健脾益胃的功效,党参和鸽子炖汤也有很好的补气血功效,适合脾肺虚弱、气短心悸、喘虚咳嗽、食欲不振、气血虚弱的人群进行食补。 3、红枣 红枣性温,味甘,有补益脾胃、滋阴养血、养心安神的功效,无论是炖鸡、炖排骨、炖鸽子,里面都可以放入红枣,有很好的补气血作用。 4、西洋参 西洋参性凉,味甘、苦,有补气养阴、清热生津的功效,与鸽子同炖,有很好的补气血功效,而且还能清热解毒、生津止渴。 5、黄芪 黄芪性微温,味甘,有补气固表的功效,将黄芪与鸽子同炖,能够增强鸽子的补气补血功效,适合身体虚弱的男性女性食用。 6、人参 人参大补元气,补脾益肺,生津止渴。可以治疗气虚、食欲不振、心神不安、失眠多梦,人参炖鸽子能促进鸽子的纤维蛋白溶解,增强机体的应激能力、可以提高免疫力、延缓衰老、改善记忆力、调节糖代谢、补气养血等。 2 当归鸽子汤 食材:鸽子1只,三七10克,当归10克,红枣2粒,枸杞子8粒,冰糖1块,清水3碗半,姜2片,盐、料酒适量。 做法 1、将宰杀好的鸽子,去头、脚、臀,清洗干净,切成小块。 2、锅中放入小半锅清水煮开,下入鸽子,焯出血水,捞出入凉水洗净。 3、鸽子肉和3碗半清水下砂锅(因是1人份量,水量请自己调整,如锅大可加多点水)。 4、放姜2片,倒入料酒1小勺,开大火煮。 5、将三七、当归、红枣、枸杞洗干净,备好冰糖。 6、水开后,把锅面上的浮沫清理干净。 7、放三七、当归各10克。 8、放红枣、枸杞(如怕上火:红枣可洗干净,去掉中间的核)。放冰糖。 9、盖上锅盖,转小火炖1、5-2小时,然后再焖10分钟。吃的时候放点盐即可。 3 党参鸽子汤 食材:鸽子1只,党参15克,铁棍山药200克,当归15克,黄芪15克,红参10克,红枣4个,枸杞20克,盐、老姜、小葱、料酒适量。 做法 1、鸽子处理干净,洗净;老姜洗净,小葱只要葱白部分,洗净。 2、锅里加水,放入鸽子,老姜,小葱白,适量料酒煮开2-3分钟,然后将鸽子焯水后捞出,冲洗干净。 3、当归,党参,黄芪,红参、红枣,枸杞用清水泡几分钟,洗去浮灰;山药削皮切段备用。 4、将鸽子,当归,党参,黄芪,红参放进炖盅里。 5、再放入葱白、老姜、红枣;加够足量的清水。 6、炖盅接通电源,程序设置为慢炖,时间4个小时。 7、3个小时后,放入山药;3、5个小时后,放入枸杞,调入适量盐。 8、程序结束后,将鸽子汤盛出即可。 4 黄芪炖鸽子汤 食材:乳鸽、黄芪、枸杞、火腿、姜片、盐。 做法 1、乳鸽洗净后斩块,火腿切片,黄芪、枸杞用清水冲洗干净。 2、乳鸽和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟,捞出冲洗干净。 3、将焯过的乳鸽、黄芪片、火腿片、姜片一起放入锅里,加入足量清水烧开。 4、转微火慢炖,使锅里的汤呈似滚非滚状。 5、40分钟后加入枸杞,继续炖10分钟后加盐调味即可。