其实天麻一直都是比较重要的一个中药保健药材,对治疗头痛头风等情况也有很大的帮助,所以这两者的结合就成为了补脑健脑的最佳食物,因此补脑健脑,不妨就尝试做最天麻猪脑汤吧。俗话说“吃脑补脑”,加上天麻本身特有的平肝作用,天麻猪脑汤适用于脑力劳动者,食之可定神、助眠、补脑,对神经性偏头痛、眩晕、耳鸣等症有疗效。天麻猪脑汤属于粥汤菜谱,主要原料是猪脑、天麻;工艺是炖,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。1、原料猪脑两副。2、猪脑洗净,准备好天麻,黄芪,红枣,杞子,淮山,沙参,玉竹,姜片。3、锅里放水放姜片,水开后放入猪脑,洗去血水。4、把猪脑和切片的天麻及配料全部放入炖盅内,加入高汤或清水,隔水炖1个小时左右,加盐,油。吃出健康:天麻猪脑汤对肢体麻木、眩晕、腰酸、头痛、神经衰弱等症有一定的辅助治疗作用。天麻有平肝息风、神志昏迷、提气益神的功能,善治头晕目眩等症。猪脑具有益脑髓、补虚劳、镇惊定神的功效,对神经衰弱、眩晕有疗效。

天麻炖猪脑汤的功效(天麻炖猪脑汤的功效和作用)

天麻炖猪脑汤的功效作用

一、天麻猪脑汤的功效:

改善头昏、头痛,还可以美容养颜

1、用天麻来炖猪脑,可以有效地滋补肝肾,起到减缓目眩头晕的效果,也有效地改善健忘;

2、补充人体所需要的胶原蛋白,让皮肤更加光泽、有弹性,起到美容养颜的功效。

二、天麻猪脑汤对身体的好处:

天麻炖猪脑是一种食疗药膳,对身体是非常滋补的,尤其适合一些经常熬夜工作的人来说,他们的皮肤老化得非常的快,并且因为休息不好,整天觉得头晕目眩,那么可以多吃一些天麻炖猪脑,是可以有效地改善他们这些症状。天麻猪脑汤还可以对人体的免疫力有一定的增强,减少外界对身体的刺激。三、天麻猪脑汤的制作方法:

需要的食材:猪脑、瘦肉、天麻、红枣、枸杞、姜具体的制作过程:

1、选择新鲜完整的猪脑,清洗掉脑中的血丝,这样味道没有那么腥,并且也不影响口感,汤也变得更加的纯净;

2、把瘦肉切成小片,最好是用里脊肉;

3、把天麻、红枣、枸杞用温水浸泡一会,然后清洗干净;

4、把姜洗净之后切成姜丝;

5、取一个大炖锅,往里面加入适量的清水,也可以用椰汁,这样味道更浓,营养更丰富。然后再加入猪脑、姜丝、天麻、枸杞、红枣,大火顿2个小时。天麻猪脑汤对人体确实有很好的作用,平时可以多喝一些,制作起来也非常的方便,但是天麻猪脑汤不是药物,如果真的有身体方面的疾病,一定要及时去看医生,并且在生活当中也要养成良好的生活习惯,比如说作息要规律,饮食要清淡一些,不能把身体破坏得那么严重,然后把希望依托在天麻猪脑汤上,这是没有用的。

天麻炖猪脑汤的功效和作用

天麻炖猪脑可以祛头痛。

天麻炖猪脑的主角是天麻,又名定风草,以根茎入药,冬至以前采挖者称“冬麻”,品质最佳。中医认为,天麻主入肝经,长于平肝息风、祛风止痛,凡肝风内动或者风痰阻络所致的头目眩晕、偏正头痛之症,不论虚实,均为要药。现代药理学研究发现,天麻有镇静、镇痛、抗惊厥的药理作用,能增加脑血流量、降低脑血管阻力、轻度收缩脑血管、增加冠状血管流量、降低血压、减慢心率和对心肌缺血有保护的多重作用。

天麻搭配白芷,对头风病标本兼治,且药效协同,再加上猪脑作为引经食材、枸杞子滋补肝肾和改善汤品口感,这汤可以作为头风病患者在冬季的辅助治疗药膳汤饮。

天麻炖猪脑的做法:

第一步:将准备好的新鲜的猪脑放入一个碗中。第二步:在准备好猪脑的碗中倒入清水。第三步:用手轻柔的挑起红色筋膜。第四步:扯住红色筋膜往上撕,就可以非常轻松地将红色筋膜分离开来。第五步:褶绉中的红色筋膜也要全部弄干净,再用小水流冲洗干净猪脑即可。第六步:将洗干净的猪脑放入炖盅的内胆里。第七步:天麻、姜分别清洗干净切片。第八步:内胆里加入清水,将天麻、姜放入。第九步:炖盅内也放入适量清水。第十部:将内胆放入炖盅内,盖上盖子,选择炖汤功能。第十一步:最后剩15分钟时加入枸杞。第十二步:炖好的猪脑加入胡椒粉。第十三步:在上一步的基础上加入盐。第十四步:健脑提神的猪脑炖好了。第十五步:盛入碗里,即可享用。参考资料来源:人民健康网-去头痛来碗天麻白芷炖猪脑汤