鹌鹑蛋大家都吃过的吧,小小的,但是营养价值一点都不低于鸭蛋和鸡蛋哦。而且还可以有食药两用的作用呢。鹌鹑蛋补充营养和蛋白质,而且和五味子一起煮的话还可以治疗哮喘的哦,一起来看看吧。 五味子滚鹌鹑蛋 材料:黄芪15克、五味子6克(中药店均有售),鹌鹑蛋5个。 烹制:中药材稍浸泡,放进瓦煲内,加入清水450毫升(约一碗多量),武火滚沸后改文火滚约10分钟,去药渣,打入鹌鹑蛋,滚至熟,可下少许食盐或冰糖作调味亦可不下。为1人用,作冬日预防可连服10日。 相比鸡蛋,鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右,鸡蛋则为585毫克。用脑多的人,每天可以吃5~6个鹌鹑蛋,最好用蒸或煮的方式,营养最好吸收。 中药黄芪五味子滚鹌鹑蛋汤有敛肺、滋肾、生津的功效,对提高哮喘患者的机体免疫功能,增强抗病能力有一定的疗效。作为冬日的预防可连服10日。这样的食用方法可以有效的改善哮喘疾病的发生,而且还可以增强免疫功能,对于提高身体素质有很好的作用和功效的哦。 关于五味子滚鹌鹑蛋的具体的制作的方法,大家都学会了吧,方法简单,而且有丰富的营养价值,不仅可以促进代谢,而且还可以起到了治疗哮喘效果好营养多的作用哦,适合各类的人群,而且在秋冬季节最适合。

鹌鹑蛋红枣枸杞五味子(鹌鹑蛋加枸杞有什么好处)

鹌鹑蛋加枸杞有什么好处

苟纪正确的词应该是枸杞。

1、红糖

红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化瘀之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。中医认为,红糖性温、味甘、入脾。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老。

2、当归

具有补气和血,调经止痛,润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。主血虚诸证、月经不调、经闭、痛经、症瘕结聚、崩漏、虚寒腹痛、痿痹、肌肤麻木、肠燥便难、赤痢后重、痈疽疮疡、跌扑损伤。

3、红枣

红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。4、枸杞

具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。

枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值。很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分,具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。

5、鹌鹑蛋

鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。功效:补气益血,治风湿,强筋壮骨。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含量丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。

参考资料来源:百度百科-红糖

参考资料来源:百度百科-当归

参考资料来源:百度百科-红枣

参考资料来源:百度百科-枸杞

参考资料来源:百度百科-鹌鹑蛋

鹌鹑蛋和枸杞能一起吃吗

鸽子蛋和鹌鹑蛋可以一起吃,但是由于胆固醇含量比较高,所以要控制使用量,不要吃太多。鸽子蛋不能和什么一起吃

鸽子蛋不宜与胆固醇高的食物一起吃。鸽子蛋和鹌鹑蛋,是蛋里面胆固醇最高的,胆固醇摄入多了,就会引起高胆固醇血症,进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。医学界认为,为了降低胆固醇,也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取,尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则,尤其尽量少吃蛋黄,包括各种鱼卵、蟹黄等。 鸽子蛋的吃法

一、煮糖水鸽子蛋糖水做法:鸽子蛋两个,去壳,加入龙眼肉、枸杞子各15克,五味子10克(或冬虫草10克),隔水蒸熟,加糖调味食用。白果鸽子蛋糖水材料:鸽子蛋8个、白果20个左右做法:鸽子蛋煮熟成白煮鸽子蛋,剥好壳备用。白果洗净,剥好备用。半锅水倒入白果煮沸,转中火煮熟白果。倒入鸽子蛋,按个人口味加糖,搅拌均匀就可以出锅了。二、煮汤燕窝鸽子蛋清汤做法:热油锅下料酒6克,加入鸡汤250克和盐少许,煮沸后,放入经泡发的燕窝30克烫一分钟后捞出,煮熟去壳的鸽子蛋24只摆在燕窝的四周,熟瘦火腿丝6克放上面,加入汤煮沸即可食用。