川贝蒸瘦肉功效

2、风热咳嗽,肺热咳嗽,咯痰黄稠等症的治疗。据研究,川贝中含有的川贝母素等生物硷,有类似阿托品的作用,能扩张支气管平滑肌,减少分泌,解除平滑肌痉挛。

川贝为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”,后者习称“炉贝”。产于四川、甘肃等地。

松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。

怀中抱月的特点:此药材呈类圆锥形或近球形,外层鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,习称“怀中抱月”;顶部闭合。

内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚。先端钝圆或稍尖,底部平,微凹入,中心有一灰褐色的鳞茎盘,偶有残存须根。质硬脆,断面白色,富粉性。气微,味微苦。扩展资料

食用禁忌:脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服川贝。支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用川贝。服用期间忌食辛辣、油腻食物。

参考资料来源:人民网-给秋季一些滋润 4大必备的润肺止咳汤

川贝蒸瘦肉功效与作用

川贝母是常用中药,传统的功效是润肺、止咳、化痰。瘦肉是我们常爱吃的肉类。很多朋友就想知道川贝瘦肉汤有什么功效?小编为您解答这个问题。川贝瘦肉汤有什么功效?川贝瘦肉汤空腹饮用,有化痰止咳的功效。川贝母是一味名贵中药材。药用始载于明代的《滇南本草》一书。其主要功用适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症的良药。由于其疗效卓著,药用需求量大,就有人用伪品来冒充川贝,因此必须认真加以识别其真伪。川贝瘦肉汤的做法很简单,只需要取川贝10克、瘦肉50克,加水150毫升隔水炖60分钟就可以了。川贝瘦肉汤的功效有哪些?我们主要看看川贝的作用就知道了。川贝润肺止咳化痰平喘,清热化痰。川贝有镇咳作用。川贝有祛痰作用。川贝碱具有降压作用。川贝有一定的抗菌作用。

川贝蒸瘦肉功效与禁忌

雪梨川贝瘦肉汤,可以更好的帮助生津润燥清热化痰,尤其是在天气比较燥热或者是长期受到感冒咳嗽问题影响的朋友来讲,熬制雪梨川贝瘦肉汤,确实可以起到很好的改善功效。一、所需食材主料:梨200克,瘦猪肉150克,辅料:西洋参12克,川贝母12克,冬虫夏草12克,

调料:盐3克

二、制作方法

1.雪梨用水洗净,削去皮,去心,切块。

2.花旗参(西洋参)、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉用清水洗净。

3.花旗参切成片状。

4.将雪梨、花旗参、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉一起放入电子瓦煲内,加适量滚水,炖4小时。

5.加细盐调味,即可饮用。

三、食用须知

味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,多吃易伤脾胃。