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天麻蒸猪脑有什么功效

时间:2024-05-28 23:46108 人浏览举报

天麻炖猪脑的功效:祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。适宜于肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂等症。

天麻炖猪脑,有神奇的食疗功效。是日常生活中一种常见的药膳,主要治疗眩晕眼花,头风头痛,肝虚型高血压,神经衰弱等病症。

天麻在古代被称为“祛风之王”,明代著名的医家李时珍认为天麻是定风草,是治风的神药。所有的风虚内作,非天麻不能治。由此可见,天麻对肝风内动引起的头晕、头痛等有很好的疗效。天麻性平、味甘,对人体的影响比较小,慢性头痛病人可以久服。

现代研究也发现,天麻有降血压、镇痛、镇静等功效,对于高血压病引起的头晕、头痛等症状有很好的治疗效果。至于猪脑,中医认为它是“血肉有情之品”,和人脑的成分很相似,含有一些别的食物提供不了的成分。天麻炖猪脑对于阴虚阳亢、肝风内动引起的头痛,是有很好的调理效果的。

在日常生活中,偏头痛是比较常见的疾病。偏头痛以女性患者居多,但到目前为止,发病原因还不明确,一般人认为与颅脑血管的舒缩障碍、生化改变、遗传、内分泌紊乱及饮食过敏等因素有关,精神过度紧张、焦虑、激动等也常会诱发偏头痛。

天麻炖猪脑的做法:1、用清水把猪脑洗干净,撕掉包裹猪脑的红血丝和筋膜。2、将天麻提前泡好、切片。同时准备一点生姜片。3、把炖盅洗干净,把猪脑,天麻,姜片放入炖盅,加盖隔水蒸15-20分钟。根据自己的口味可适量加入红枣、枸杞。4、出锅后加入少量食盐即可食用。参考资料:

百度百科--天麻炖猪脑人民网—“偏头痛”常发作,试试天麻做药膳

按照中医的观点吃猪脑可以补脑,天麻搭配猪脑让药膳发挥更大的功效。天麻炖猪脑有什么功效?天麻炖猪脑可以补脑吗?天麻炖猪脑可以补脑吗 天麻炖猪脑是一道传统的中医药膳炖品,有独特的功效,古人说:吃哪补哪。对不对且不论他,但单指天麻和猪脑这两物来论,确有其补脑的功效。祛风,治疗眩晕眼花,头风头痛,神经衰弱的作用,经常用脑的人可以喝天麻猪脑汤补补脑。天麻炖猪脑的功效与作用 天麻炖猪蹄是一道传统的药膳炖品,它具有独特的功效,而且天麻和猪脑都是比较滋补的食物,祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。能够增强脑部的营养,去风寒,治疗眩晕眼花,头风,头痛,缓解神经衰弱等多种功效。这种食品适合用于干需性高血压,神经衰弱,半身不遂,血管堵塞,等多种疾病,而且天麻具有镇静镇痛的作用,降低血压,对于人体是很有好处的,平时也要注意用量,饮食过度的话是会导致发胖的。天麻炖猪脑的步骤 方法/步骤1、第一步:天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟,取出切片;2、第二步:猪脑放入砂锅内,加入天麻片、花椒水、葱段、姜片、盐和沸水,大火炖熟;3、第三步:拣去葱段、姜片,加入味精,煮沸后淋入香油即可。注意事项 1、天麻不能与御风草根同食2、孕妇与小孩请慎食3、天麻食用过多会导致全身长红丹

天麻炖猪脑可以祛头痛。

天麻炖猪脑的主角是天麻,又名定风草,以根茎入药,冬至以前采挖者称“冬麻”,品质最佳。中医认为,天麻主入肝经,长于平肝息风、祛风止痛,凡肝风内动或者风痰阻络所致的头目眩晕、偏正头痛之症,不论虚实,均为要药。现代药理学研究发现,天麻有镇静、镇痛、抗惊厥的药理作用,能增加脑血流量、降低脑血管阻力、轻度收缩脑血管、增加冠状血管流量、降低血压、减慢心率和对心肌缺血有保护的多重作用。

天麻搭配白芷,对头风病标本兼治,且药效协同,再加上猪脑作为引经食材、枸杞子滋补肝肾和改善汤品口感,这汤可以作为头风病患者在冬季的辅助治疗药膳汤饮。

天麻炖猪脑的做法:

第一步:将准备好的新鲜的猪脑放入一个碗中。第二步:在准备好猪脑的碗中倒入清水。第三步:用手轻柔的挑起红色筋膜。第四步:扯住红色筋膜往上撕,就可以非常轻松地将红色筋膜分离开来。第五步:褶绉中的红色筋膜也要全部弄干净,再用小水流冲洗干净猪脑即可。第六步:将洗干净的猪脑放入炖盅的内胆里。第七步:天麻、姜分别清洗干净切片。第八步:内胆里加入清水,将天麻、姜放入。第九步:炖盅内也放入适量清水。第十部:将内胆放入炖盅内,盖上盖子,选择炖汤功能。第十一步:最后剩15分钟时加入枸杞。第十二步:炖好的猪脑加入胡椒粉。第十三步:在上一步的基础上加入盐。第十四步:健脑提神的猪脑炖好了。第十五步:盛入碗里,即可享用。参考资料来源:人民健康网-去头痛来碗天麻白芷炖猪脑汤

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