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生熟地加什么药材煲汤比较好

时间:2024-05-27 00:27164 人浏览举报

1、生熟地龙骨汤。材料:生地60克、熟地20克、龙骨适量、蜜枣2颗、生姜一片。龙骨洗净剁成小块备用。将龙骨飞水,再将全部材料洗干净放入锅中,加适量的水,煲2个小时,出锅前加适量盐调味即可。 2、生地熟地牛肉汤。牛肉250克为例,生地熟地各25克、当归9克(补血和血)、丹参9克(排脓化瘀)、可再放20克黄精(养颜)、芡实、淮山都可以适当放些,姜两片,陈皮一块。牛肉洗净,切成方块。开水后,把牛肉入锅滚一下捞出,牛肉过冷水洗去浮沫,锅中放入新水,将药材洗干净,沥干水分,与牛肉一起放入,(锅不能是金属的),大火滚开后,改小火一同煲2小时即可,最后放盐调味。

熟地黄泡水喝,很适合气虚之人,能起到补气的作用,生熟地煲汤还能增强身体抵抗力。下面是我为你带来的生熟地煲汤的功效,一起来看一看吧。 生熟地煲汤的功效 1、可凉血清热、滋阴补肾、生津止渴。 生地汤性寒,常用于治疗骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主制成的六味地黄丸,就是着名的补肾良药。 2、益气血、强筋骨。 生地制成熟地汤后,药性由寒变微温,其功能也发生变化,成为补血药。熟地配当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”,常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝,配柏子仁可养心,配龙眼肉能养脾,配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾,有碍消化,故脾虚少食、腹满便溏者不宜服用。牛肉性味甘平,入脾、胃经,补脾胃、益气血、强筋骨。生地与熟地药理作用是不同的,不可将两药互相替用。二者均能滋阴生津,治阴虚津亏诸症。 生地长于凉血,熟地长于补血。如果喝这道生地熟地一起煲的汤,一边在为凉血去痘热,一边在为补血,同时配合性平的牛肉,确实是不上火的。但觉得想效果更好的话,可以用生地,看的体质了,如果是热性体质,大可不用放熟地。(生地和蟹同煲热性体质清火最佳)还有一个好办法,就是煲生地汤的时候放十几粒花生下去,这样子生地既不会伤到脾胃,花生有兼能有健脾胃,清肺火的功效! 3、补血养阴、填精益髓、滋肾养肝。 熟地汤性味甘,微温,是玄参科植物地黄或怀庆地黄的根茎蒸熟后的名字。地黄中含有甘露醇、B一谷固醇、梓醇、豆固醇、地黄素、生物碱、脂肪酸、葡萄糖、蔗糖、精氨酸、γ一丁氨酸、维生素A、铁等成分。具有补血养阴、填精益髓、滋肾养肝之功效,适用于月经不调、腰膝酸痛、遗精盗汗、头晕心悸、失眠、眼花、脱发、肺结核、糖尿病等症。 现代医学研究证实熟地有强心作用,能调节血压,小剂量使血管收缩,大剂量使血管扩张。熟地还可调节血糖、保护肝脏,对风湿、类风湿、传染性肝炎、湿疹、神经性皮炎有显着效果。   生地黄和熟地黄的区别 中药地黄为玄参科植物的根茎,晒干即成生地,将生地以砂仁、酒、陈皮为辅料,反复蒸晒至颜色变黑,质地柔软即为熟地。生地与熟地药理作用是不同的,切不可将两药互相替用。 外形区别: 生地黄:多呈不规则的团快状或长圆形,中间膨大,两段稍细,长6~12cm,直径3~6cm,有的较细,长条状,稍扁而弯曲。表面棕黑或棕灰色,极皱缩,具不规则的横曲纹。体重,质较软而韧,不易折断,断面棕黑或乌黑色,有光泽,具粘性。味微甜。 熟地黄:为不规则的块片、碎块,大小、厚薄不一。表面乌黑色,有光泽,粘性大。质柔软而带韧性,不易折断,端面乌黑色,有光泽、味甜。 药效区别: 生地黄:性寒,功能凉血清热、滋阴补肾、生津止渴,常用于治疗热入营血、骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主所制的六味地黄丸,就是千古著名的补肾良方,临床还常用于慢性肾炎、高血压、神经衰弱、肺结核等病的治疗。 熟地黄:性温,其功用也发生变化,为补血要药。配伍当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”,常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝,配柏子仁养心,配龙眼肉能养脾,配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾,有碍消化,故脾虚者少食,腹满便溏者不宜服用。 所以生地黄和熟地黄还是有一些差别的,无论在外型上还是药效上都有所不同,所以购买时一定要多加注意。   熟地黄的食用方法 1、熟地黄当归酒 配方:熟地黄30克,当归30克,川芎20克,白芍20克,黄芪30克,白术30克,香附15克,白酒3斤。 制法:将上述各药加工成碎末,用纱布袋装,扎紧袋口,放入酒中,密封浸泡,每日摇动1次,15天后开封,取去药袋,过滤装瓶备用。 功效:补益气血,理气解郁。适用于血虚气弱,气郁不舒所致的妇女月经不调,痛经,身软乏力,食欲不振,神疲声微等。 服法:每日2次,早晚各服15――20毫升。 2、熟地黄猪蹄煲 材料:猪蹄500克、油菜100克、,葱段、姜片各10克、药包1个(内装熟地黄20克,酸枣仁10克)、料酒10克、精盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清汤1000克、芝麻油5克。 制作: 1、油菜从中间顺长剖开。猪蹄治净,从中间顺骨缝劈开,再从关节处斩成块,下入沸水锅中焯透捞出。 2、沙锅内放入清汤、料酒,下入药包烧开,下入猪蹄块、葱段、姜片烧开,煲至猪蹄熟烂,拣出葱、姜、药包用。 3、下入油菜、精盐烧开,炖至熟烂,加味精、胡椒粉,淋入芝麻油即成。 功效:有补血滋阴、益精填髓的功效,此款菜肴能滋阴补肾,补血安神,对妇女更年期综合征月经紊乱、眩晕、心悸、失眠多梦、心烦不安、宫冷干燥、潮热盗汗者有较好的食疗功效。 3、熟地黄祛颤汤 配方:熟地黄20克、木瓜20克、枸杞子20克、何首乌20克、当归10克 川牛膝10克、白芍10克、丹参10克、鸡血藤10克、乌鸡1只(500克)、料酒20克、姜10克、葱15克、盐4克。 制作: 1、配方中几味药物除熟地黄、当归、枸杞子、何首乌外,均装入纱布袋内扎紧口;何首乌润透切片;熟地黄切片;当归切片或节,枸杞子洗净去杂质;乌鸡宰杀后,除去毛、内脏及爪;姜切片,葱切段。 2、将乌鸡放入炖锅内,抹上料酒、盐,把药包放入鸡腹内,加入姜、葱、枸杞子、熟地黄、何首乌、当归,注入清水1000毫升。 3、将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮1小时即成。 食法:每日2次,喝汤200毫升。吃鸡肉50克,吃枸杞子、当归、何首乌。

熟地在日常生活中是较为普遍的,熟地具备一定的功效与作用,也有些人将熟地用以烹制。很多人会用熟地来煮汤,熟地汤的营养成分是比较丰富的,作法也是非常简单而多种多样的。不一样的食物还可以展现出不一样的饮食疗法实际效果,熟地汤还能够用于医治处理许多 病症问题。1.熟地龙骨汤

棒骨砍两截(买骨骼的情况下让老师傅砍开,要不然家中的菜刀就废了,经验分享)在热好的锅中不加点油,煸炒一下棒骨,好除掉鲜血,火锅添加3/5的水并开火灾烧开,把棒骨、生熟地、姜片、小枣放进火锅,烧开后转文火再煲两个小时。2.东瓜熟地汤

最先将东瓜洗干净,一定要带皮,并且皮要用软毛刷刷干净,切四方块备用。将骨骼洗干净和薏仁米。将猪骨头、薏仁米、生地黄、熟地,一起放入火锅里放水,用火灾烧开十分钟。烧开后改成文火添加东瓜炖1钟头就可以。3.别的

生地黄做成熟地后,药效由寒变微温,其作用也产生变化,变成补血药。熟地配川芎、赤芍、羌活便是赫赫有名的“四物汤”,常见于医治血寒症。熟地配赤芍能护肝,配柏子仁可养神,配桂圆肉能养脾,配乌药则通血脉。但熟地生湿滞脾,妨碍消化吸收,故脾虚少食、腹满大便糖稀者不适合服食。 生地黄与熟地药用价值是不一样的,不能将两药相互之间替用。二者均能补阴生津止渴,治肾阴虚津亏诸症。生地黄善于散血,熟地善于补血补气。生地熟地一起煲的汤,一边在给你散血祛痘热,一边在给你补血补气。

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