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山稔和什么药材泡酒

时间:2024-05-27 07:34197 人浏览举报

一般1斤干稔子泡3-4斤酒。

山稔子酒的泡法:

1、山稔子晒到6成干,收起来洗干净,要轻轻的洗,山稔子的皮还有点软。2、洗过山稔子后,就放到锅里面蒸一下,锅里面不要有油质,不然会坏掉收藏不久。3、蒸过后,等凉就可以直接装到琉璃瓶中,装好后,直接倒入米酒泡就可以了,只要泡上几个月健康纯正的山稔子酒就可以喝了。扩展资料

山稔子酒的其他泡法:

把稔子洗干净,再把稔子蒸熟,然后用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒,最后再蒸一次,再晒干。把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中,辅以枸杞、桂圆、红枣等药材,倒入米酒,一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一两颗冰糖,有助于酒的口感更润滑。密封保存。稔子酒一般泡半年即可饮,最少需要3个月。

参考资料来源: 百度百科:稔子酒

该酒含有丰富的维生素A、维生素B、钙、磷、铁及二十多种人体必须的氨基酸等。

山稔果,客家人通常叫当梨子,瓤厚汁甜、生津止渴,回味甘甜,具有行气、补血、壮阳之功效。山稔子酒有很好的功效,能通经活络,滋阴补肾,补血养颜,止血安胎,很适合肾功能退化者、孕妇、气血不足者、病后体虚者饮用。稔子酒的作法

1、生浸法

将晾干的山稔子放入酒缸,一斤山稔子配3-4斤的米酒酿泡,倒入酒后密封酒缸。(最好用张纸写上泡酒日期贴在酒缸上,可以提醒自己泡酒时间!)

2、三蒸三晒法

把稔子洗干净,再把稔子煮熟,随后用太阳晒,晒到稔子果实稍干时,再把稔子用来蒸一下,再再次晒,最终再蒸一次,再晾干。把晾干的稔子放进腌菜坛子或玻璃瓶中,加上枸杞子、干桂圆、大枣等中药材,倒进酒酿,一般1斤稔子泡3~4斤酒。

以上内容参考:百度百科-山稔酒

山稔子(桃金娘)功效与作用:桃金娘的根含酚类、鞣质等,有治慢性痢疾、风湿、肝炎及降血脂等功效。

功能主治:养血止血;涩肠固精。主血虚体弱;吐血;鼻衄;劳伤咳血;便血;崩漏;遗精;带下;痢疾;脱肛;烫伤;外伤出血。 收敛止血。根部:祛风活络,收敛止泻。用于急、慢性肠胃炎,胃痛,消化不良,肝炎,痢疾,风湿性关节炎,腰肌劳损,功能性子宫出血,脱肛;外用治烧烫伤。根含酚类、鞣质等,有治慢性痢疾、风湿、肝炎及降血脂等功效。叶子:收敛止泻,止血。用于急性胃肠炎,消化不良,痢疾:外用治外伤出血。

稔子酒的配制方法:

采用稔子干果50g、枸杞10g、红枣15g、金樱子20g、冰糖10g、50°米酒500g,先将稔子果洗净,蒸熟,晒干,金樱子去刺蒸熟,晒干,与枸杞、红枣混合,用50°米酒浸泡30天后,药液分离,滤液加冰糖浆,勾兑成20°和15°的稔子酒,再经清滤即成品。

以上内容参考:百度百科--桃金娘

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