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天麻可以怎么吃效果最好

时间:2024-06-16 18:26181 人浏览举报

干天麻的正确食用方法 干天麻的正确食用方法,干天麻可以说是一种专治偏头痛的药材,不管是磨成粉还是拿来炖鸡,疗效都不错,也还有这明目增智的作用功效。既然天麻这么贵,那干天麻的正确食用方法是什么? 干天麻的正确食用方法1 干天麻,营养很丰富,很多的人都知道,但是对于天麻怎么的吃法我们都不是很了解的,又很害怕干天麻的危害,所以我们不知道一般怎么吃,然后我们就可能就放弃了,其实,我们干天麻的食用方法还是很多的,很适合食疗的,今天来了解一下干天麻的食用方法。 生活中服用天麻方法一是将天麻研成细末,用温开水送服,每次1克--1、5克。二是炖服,将天麻切成薄片,单独或与其他滋补食品配合,用有盖容器隔水炖。天麻鸭子就是一道美味的药膳,具有阴虚阳亢,目眩头晕,耳鸣头痛,口苦咽干等症的朋友不妨试试。将鸭1只(约500克)宰杀,去毛及内脏,与洗净切片之天麻(100克),生地(30克)共炖至鸭料熟,加食盐、味精等调味。另外高血压病的朋友们也可用天麻与猪脑加清水煮粥。天麻10g,猪脑1个,粳米250g。将猪脑1个洗净,与天麻10克共同置入沙锅内,再放入粳米100克,加清水煮粥,以粥、脑熟为度。可以每日晨起,服用温热粥1次。 天麻可治疗头晕头痛,但并非所有头晕头痛用天麻都能起效。因为能引起头晕头痛的原因还有很多。比如贫血、大脑失养,或者淤血阻滞于体内等。要治疗这些因素引起的头晕头痛,只有纠正贫血,去掉痰浊及淤血才行。由于天麻并没有补血及祛痰化淤的作用,因此不能单用天麻来治疗,必须与补血、祛痰化淤药配伍,才可以标本兼治,头晕头痛药到病除。 很多人把天麻当成“补药”长时间服用,孰不知天麻也是有副作用的。古人对此早有认识。《本草纲目》说 “久服天麻,遍身发出红丹。”服用天麻常见不良反应有头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等,个别会出现脱发现象。因此不可随便和久服天麻。 干天麻的正确食用方法2 干天麻的功效与吃法 干天麻的功效与吃法是什么呢?干天麻属多年生草本植物,主要产于中国的华南及华中地区。干天麻润而不燥,其根茎可入药,具有息风、止痉、祛风除痹的功效,可以有效缓解各种肢体麻木、头痛等症状,是名贵的中草药。其中干天麻尤其对多种原因所致眩晕有良效,同时治疗老年人多发的高血压、神经衰弱有不错功效。 干天麻的吃法一般可以煲粥或是熬汤食用。简单的干天麻吃法可以是:干天麻5克,大米100克,白糖适量。将干天麻择净,研细;大米淘净,放入锅内,加适量煮粥,待熟时加入干天麻、白糖,再煮一二沸即成。每日1剂,可熄风止痉,平肝潜阳,祛风通络,适用于肝风内动所致的惊痫抽搐、头目眩晕、风湿痹痛、手足麻木等症者。 干天麻多少钱一斤 干天麻多少钱一斤呢?干天麻具有祛风除痹补益等等的功效,同时对治疗老年人多发的高血压、神经衰弱等也有着不错的作用。干天麻性味甘、平,有平肝息风的功能,常用于头痛眩晕、肢体麻木等症。老百姓常常将其放入鸡汤或肉汤内炖着喝,许多人更将干天麻作为一味补药,一见头痛就用。那么干天麻的价格怎么样呢?干天麻多少钱一斤呢? 相信大家在购买干天麻时都会询问好干天麻的价钱问题。可是对于干天麻多少钱一斤,现在市场上确是没有确切的答案的哦。其中野生干天麻的价格相对种植干天麻来说,是会稍贵一些的。现在市场上的干天麻产品中大约只有5%的产品为真正的野生干天麻。一般一线城市的药店里,野生干天麻的价格几乎都为上千元一斤,而种植干天麻也在价钱是几百元一斤。干天麻的价格会根据其售卖点、售卖地方或者其他因素而有所不同。 干天麻怎么切片 干天麻怎么切片呢?干天麻是一种极具食用功效和药用价值的药材,因此现在很多家庭都会利用干天麻熬制在一些菜肴中食用。但是食用干天麻的必要问题就是需要将干天麻切片。干天麻究竟怎么切片呢? 1、传统切法:净制干天麻,除去残茎杂质,洗净,润透或蒸软,切薄片,干燥。 2、 现代研究切法:干天麻传统润软切片法具时间长、粘刀等缺点,改用“烘软法”结果比较理想。即大小分档,洗净后捞入筐内滤干水分,在70℃(±15℃)恒温下烘烤0.5- 1小时,趁软时切片。此法生产周期短,无粘刀或粘连现象,片面光滑,损耗率仅为3%以下。 干天麻有副作用吗 说起头痛头晕的治疗,民间有不少偏方,其中最多的莫过于用“干天麻炖鱼头”。干天麻,性味甘、平,有平肝息风的功能,常用于头痛眩晕、肢体麻木等症,很多家庭常常将其放入鸡汤或肉汤内炖着喝,许多人更将干天麻作为一味补药,一见头痛就用。可是干天麻真的长期这么食用吗?干天麻有副作用吗? 如果不正确食用干天麻是有一定的副作用的。一般如果食用干天麻不分体质虚实,气血盛衰,就有可能会出现不良反应,其中常见不良反应有:头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等,个别会出现面部或全身浮肿甚至脱发现象。专家指出,头痛的证型相当复杂,而干天麻只对肝阳上亢引起的头痛、眩晕有显著效果。如果不分体质虚实、气血盛衰、症状病机来“妄用”干天麻,不单可能治不好头痛,还会引来多种不良反应。 干天麻的宜忌人群 干天麻其性辛、温、无毒,可以抗癫痫,抗悸厥,抗风湿;镇静,镇痉,镇痛,补虚,平肝息风等等的功效。可是干天麻的'食用也是不能盲目食用的,干天麻有着其的食用宜忌人群。 干天麻的食用宜忌人群是什么呢?干天麻食用适宜人群有:患有头痛、头昏、眩晕、偏头疼、脑风、眼花的人群;患有语言蹇涩风寒湿痹、四肢痉挛、小儿惊风人群;需要提高肌体免疫功能,改善心肌和脑的营养血量,提高耐缺氧力人群;需要改善记忆、镇静、降血压、抗炎等人群;患有高血压,神经衰弱、神经麻木、风湿关节炎等人群。而干天麻食用禁忌人群主要有:儿童、孕妇禁用;热痹者不适用,主要表现为关节肿痛如灼、痛处发热,疼痛窜痛无定处;有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医生指导下服用;哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下服用。 干天麻怎么吃效果最好 干天麻功能主治平肝息风止痉,用于头痛眩晕,肢体麻木,癫痫抽搐,破伤风,头昏眼花,神经衰弱,风寒湿痹,小儿惊风等症。临床应用证明,干天麻对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效,对老年痴呆症有一定预防作用,以及辅助治疗作用。可是干天麻怎么吃效果最好呢? 其实对于干天麻怎么吃效果最好的问题,建议干天麻炖鸡吃是一种不错的食用方法哦。 1、原料:鸡1只(500)克,天麻10克,调料适量。 2、制法:鸡宰杀后去毛及内脏,洗净;天麻洗净、切片;天麻置鸡腹内,鸡入锅加水清炖至熟烂,加调料入味后食用。干天麻炖鸡的功效有:熄风、行气、活血。 干天麻的正确食用方法3 1、 天麻是名贵中药材,中国特产。天麻炖鸡补体虚,常食天麻粥和将鲜天麻象山药、土豆那样炒食或煮食、炖食,可增强人体抗体和免役功能,预防视力失常、眼炎、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力,并可抵抗某些呼吸系统的消化感染,治疗和减轻头晕、目眩、关节炎、风湿病、腰病等病痛的危害。天麻还能保护人体青春活力,延年益寿,防治未老先衰;尤其对治疗头痛效果显著。国内外开发天麻食品、天麻饮品、天麻保健品和天麻药膳品及天麻药剂的厂家日渐增多,需大量货源。全世界大多数国家不产天麻,只有从中国进口。因而给天麻栽培带来了巨大商机。 2、 天麻不宜合久煎。天麻的主要成分为天麻甙,遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。天麻最好先用少量清水润透,待软化后切成薄片,晾干或晒干研末,用煎好的汤药冲服,或研末入丸、散服用。 干天麻可以切片泡酒,效果最好,也可以按平时的做法,可以煲粥、熬汤进行食用。天麻具有一定的药用价值,比如可以熄风止痉,祛风湿,除痹痛等,可以明显缓解风湿和类风湿等免疫性疾病所导致的肢体麻木、头痛、关节屈伸不利等。还可以缓解各种原因所导致的头晕,特别是常见的慢性病,像高血压、神经衰弱、脑血栓等,都具有辅助的治疗作用。干天麻在应用过程中注意用量,不要一味求多求快,不然也有副作用,最好在医生的指导下进行应用。

天麻药膳方集   1.可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症。 药膳名:天麻炖乌鸡 原料:天麻15克,乌骨鸡1只,姜、盐、黄酒、味精各适量。制法:将乌鸡去除毛、爪、内脏后,洗净,再将天麻切片装入鸡肚内放入锅中,在锅中加入姜、盐、黄酒、清水各适量。先用武火将锅烧开,再用文火将鸡肉炖至熟烂,加入适量的味精即可食用。用法:食鸡肉饮汤。 功效:补益气血,滋阴化痰。2.可用于治疗顽固性头痛、老年痴呆症等病症。 药膳名:天麻猪脑羹 原料:天麻5克,猪脑1个,盐、味精各适量。制法:将天麻研成末和猪脑一起放入锅内。在锅内加入适量的水,用文火炖一小时。将天麻和猪脑炖成稠厚的羹汤后,再加入适量的盐和味精即可。用法:佐餐服。功效:祛风止痛、醒脑补髓。3.可用于治疗头晕眼花、失眠多梦和健忘等病症。药膳名:天麻什锦饭 原料:天麻10克,粳米100克,鸡肉30克,胡萝卜50克,香菇1个,酱油、黄酒、白糖各适量。 制法:将天麻浸泡1小时左右,使其柔软。把鸡肉切成碎块,把胡萝卜洗净后切成片,把香菇用水发好洗净后,切成细丝。将天麻、鸡肉块、香菇、胡萝卜片与洗净的粳米一起入锅,并放入酱油、黄酒、白糖、清水各适量,上火煮成软饭。 用法:每日服1次,作为午饭或晚饭服用皆可。 功效:健脑强身、镇静安眠。4.可用于治疗癫痫病。 药膳名:天麻陈皮粥 原料:天麻15克,陈皮9克,大米100克,白糖适量。制法:将天麻切片后,与陈皮、大米、适量的水同放入锅内煮粥,待粥熟后,再加入适量的白糖调匀即可。用法:食用。一日分两次服完。功效:祛痰开窍、平肝熄风。5.可用于治疗头昏目眩、神疲乏力、脾胃虚弱以及贫血等病症。药膳名:天麻炖鹌鹑 原料:天麻15克,鹌鹑1只,油、盐、味精各适量。 制法:将鹌鹑去毛杂及内脏,把天麻切片后放入鹌鹑的腹内。将鹌鹑放入锅中。在锅内加入适量的油、盐、清水共煮汤。汤煮好后,去除天麻,并加入适量的味精即可。用法:食肉饮汤。功效:补气养血,益髓祛风。6.可用于治疗冠心病、高血压、高脂血症及肥胖症。 药膳名:天麻乌丹酒 原料:天麻150克,制首乌、丹参各100克,黄芪、杜仲、淫羊藿各50克,白酒3000克。 制法:将上药切碎,纳入纱布袋内,扎紧袋口,并放入酒坛内。往酒坛内倒入白酒,并将酒坛密封。每天振摇1次酒坛,1个月后即成药酒。用法:每次饮酒20毫升,每日饮两次。功效:补养肝肾、活血祛风。7.可用于治疗老年性耳聋。药膳名:天麻菊花饮 原料:天麻15克,菊花10克,活芦根30克,冬瓜皮30克,白糖适量。制法:将上药加水煎汤,煎好后,再加入适量的白糖即可。用法:每日服一剂,分两次服完。功效:通利耳窍、平肝熄风。8.可用于治疗失眠、头重、心烦、嗳气、食欲差等病症。药膳名:天麻陈皮饮 原料:天麻12克,陈皮9克,茯苓15克,白糖15克。制法:将天麻、陈皮、茯苓加适量的水煎煮后,去药取汁,再加入白糖调匀即可。用法:每日服一剂,分两次饮用。功效:平息肝火、健脾益胃。9.可用于治疗神疲乏力、头晕目眩等病症,也可用于抗癌、防癌等。药膳名:天麻糯米酒 原料:天麻、党参各50克,糯米1000克,甜酒适量。 制法:取天麻、党参水煎后,去药取汤。再用药汤将糯米蒸熟后,加入适量的甜酒,调匀即可。 用法:每日吃糯米饭1次,作为午饭或晚饭食用皆可。 功效:补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿。10.可用于治疗放化疗期间引起的疼痛。药膳名:天麻炖猪尾 原料:猪尾2条,天麻12克,火腿肉、调料各适量。制法:将天麻洗净切片,将猪尾按骨节缝剁开。将天麻与猪尾放入锅内,再加入清水、姜、白酒各适量。将水烧开后,再放入火腿,用文火炖半小时左右,再加入盐、味精各适量即可。用法:佐餐服。功效:补益正气、通络止痛。

1 鲜天麻蒸猪肉 材料:鲜天麻100克,瘦猪肉1000克。 做法:鲜天麻洗净切片,瘦猪肉切5—6厘米见方的块放入大碗中,上笼蒸1小时后食用。 功效:对美尼尔综合征有缓解作用。 2 天麻猪脑粥 材料:天麻10克,猪脑1个,粳米250克。 做法:将猪脑洗净,与天麻共同置入沙锅内,再放入粳米,加清水煮粥,以粥、脑熟为度。每日晨起,服用温热粥1次。 功效:平肝息风,行气活血。适用于高血压、动脉硬化、美尼乐病、头风所致的头痛等症。 3 天麻鲤鱼 材料:天麻25克,鲜鲤鱼1500克,川芎10克,茯苓10克,调料各适量。 做法:将鱼去鳞、鳃、内脏,,洗净,装入盆内。川芎、茯苓切成大片,用第2次米泔水泡上,再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小时,捞出,置米饭上蒸透切片,放入鱼腹内。将鱼置于盆内,放入葱、姜、清水适量,上笼蒸30分钟,去掉姜葱。另用清水加白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油各适量,烧于,用水豆粉勾芡,浇在天麻鱼上。用烧好的鱼佐餐或单食均可。 功效:平肝息风、定惊止痛,行气活血。适用于虚火头痛、眼黑肢麻,及神经衰弱、高血压、头昏等症。 4 天麻竹沥粥 材料:天麻10克,粳米100克,竹沥30克,白糖适量。 做法:将天麻浸软,切成薄片,与粳米加水煮粥,调入竹沥、白糖即成。粥及天麻片在1天内分2次服用。 功效:平肝息风,清热化痰。

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