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人参是药食同源的吗

时间:2024-06-23 01:55109 人浏览举报

药食同源,我了解的并不是很多,只知道生活中有很多调味品,即是药品也属于食品,比如生姜、花椒、茴香等。而我们在餐馆里面经常会吃到这些东西,为何这些餐馆不会违规,在鸡汤里面加党参就违规了。其主要原因是党参并不在药食同源目录里面,根据我国食品安全法规定,不得在销售的食物里面添加任何药品,也就是说党参再没有获得既是药品又是食品的身份之前,就不可以用于食品加工。这件事的具体情况。在月子中心住过的应该都知道,除了可以享受工作人员精心照顾之外,平时还会喝到很多补血益气的汤品。他们会在这些商品里面添加党参、益母草等重要,而这种操作一旦被市场监管局发现,很可能面临罚款。宁波市有一家月子中心,就因为在鸡汤里面添加了党参和陈皮给孕妇服用,最终被罚款3万元。

关于这类罚款已经不止一次发生了,2010年一名顾客购买了一罐腌制品,结果发现里面竟然添加了党参,随后顾客将生产企业告上法院,最后获得10倍赔偿。2018年还有一家企业,制作烩面时添加了党参最终被罚款。可不可以药食同源呢?相信小时候大家都喝过,母亲给自己炖的补品,这些补品里面会添加红枣、党参、银耳等材料。吃这些东西或多或少对身体有点好处,但如果不了解药物的禁忌,很可能越吃身体越差。所以建议大家平时用中药材煮菜,一定要适量,不要长期吃。平时可以多了解药材的实际用处,比如龙眼,含有众多维生素和钙磷等物质。具有补充气血的作用,不过吃多了容易引起便秘,腹胀。

药食同源的中药材实在多...

一般都有个适量的问题,这很自然的...一些个别品种就要多加注意,如白果...

白果

甘;苦;涩;性平;小毒。

~有实邪者忌服...生食或炒食过量可致中毒,小儿误服中毒尤为常见...

~作为食用的炒白果和煮白果,多食可致中毒...

~白果,3-5岁的小儿,一次服30-40粒者易中毒。若中毒可用麝香一分,调温水服即解。又喘咳痰稠者服后易致咳痰困难,宜配入清热之药为妥...

~多食白果中毒,可出现头痛、发热、抽筋、烦躁不安、呕吐、呼吸困难等现象,急用生甘草二两,煎服;或用白果壳一两,煎服...

~中白果毒者,昏晕如醉,白果壳或白鲞头煎汤解之。食或太多,甚至不救,慎生者不可不知也...

既是食品又是药品的物品名单

(按笔划顺序排列)

丁香、八角茴香、刀豆、土人参(人参菜)、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、玫瑰茄。

可用于保健食品的物品名单

(按笔划顺序排列)

人参、人参叶、人参果、土人参(人参菜)、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛(需提供可使用证明)、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

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